브랜드 스토리
한식에 버금갈 정도로 사랑받고 있는 국민음식 중식!
한식에 버금갈 정도로 사랑받고 있는 국민음식 중식!
중식은 짜장면 짬뽕이 먼저 떠오르겠지만 탕수육을 대표 메뉴로 지금까지 맛보았던 찹쌀탕수육과는 다른 버전으로 피가 얇고 고기가 두툼한데 겉은바삭 속은 촉촉한 겉바속촉이 딱 잘어울리는 탕수육 아주 맛있는 수제탕수육 맛집입니다.
20대부터 음식에 관심이 많아 패밀리레스토랑 직영점장까지 할정도로 홀과주방쪽 모두 실력을 쌓고 독자 브랜드로 창업하여 2014년 세월호,2015 메르스를 거쳐 요식업을 꾸준히 하여왔습니다.
메르스를 겪으면서 배달사업에 눈을 뜨며 뛰어들어 배달전문점으로 자리를 잡았으며 이때 치킨 대형프랜차이즈중 하나인 X리카나치킨 가맹점주를 하면서 업주로써의 고충도 느꼈으며 내가 프랜차이즈를 만든다면 이렇게 해봐야겠다고 다짐 본격적인 탕수육배달전문점으로 시작 2020년 코로나 시기때는 위기를 기회로 7년차 배달사업 노하우에 홀매장까지 확장하였습니다.
대표이사 이태원의 이름을 딴 이태원반점은 드라마 이태원클라쓰를 보며 나도 할수있다. 더 단단해져서 한걸음씩 부딪치며 가는 주인공이 되자라는 의미로 중식의 반점과 합해진 이름입니다.
정도와 나눔을 실천하며 중식하면 생각날 정도의 맛있는 음식을 앞으로 만들어 나갈것입니다. 예비창업자분들께 20년간 음식을 하며 터덕한 실전기술 노하우를 제공하며 상생을 약속합니다.
지역마다 중식당이 어마어마하게 많지요.
그중에는 20년 30년 이상 대형매장들도 꽤 많습니다.
중식당의 큰 장점 네가지는 무엇일까요?
중식은 신메뉴가 거의
안나온다는 점
고객층 폭도 넓고
충성고객이 많다는점
오래될수록 단골손님이
늘어난다는 점
마진율이 좋다는
장점까지 있습니다.
치킨,피자,족발,떡볶이 등 대형프랜차이즈들이 생겼지만 중식 이 어려웠던 이유가 주방장 영향을 크게 받아 매장의 매출에 직격타를 받았습니다.
이런 중식을 손쉽게 체계화시켜 만든 브랜드가 이태원반점입니다. 짬뽕의 미미한 재료를 다데기로 만들어 라면스프처럼 간편조리법으로 만들었으며 짜장소스,탕수육소스의 완제품,탕수육튀김파우더 등 맛이 바뀌지 않게 만든 본사 기술력이 있습니다.
중식은 짜장면 짬뽕이 먼저 떠오르겠지만 탕수육을 대표 메뉴로 지금까지 맛보았던 찹쌀탕수육과는 다른 버전으로 피가 얇고 고기가 두툼한데 겉은바삭 속은 촉촉한 겉바속촉이 딱 잘어울리는 탕수육 아주 맛있는 수제탕수육 맛집입니다.
20대부터 음식에 관심이 많아 패밀리레스토랑 직영점장까지 할정도로 홀과주방쪽 모두 실력을 쌓고 독자 브랜드로 창업하여 2014년 세월호,2015 메르스를 거쳐 요식업을 꾸준히 하여왔습니다.
메르스를 겪으면서 배달사업에 눈을 뜨며 뛰어들어 배달전문점으로 자리를 잡았으며 이때 치킨 대형프랜차이즈중 하나인 X리카나치킨 가맹점주를 하면서 업주로써의 고충도 느꼈으며 내가 프랜차이즈를 만든다면 이렇게 해봐야겠다고 다짐 본격적인 탕수육배달전문점으로 시작 2020년 코로나 시기때는 위기를 기회로 7년차 배달사업 노하우에 홀매장까지 확장하였습니다.
대표이사 이태원의 이름을 딴 이태원반점은 드라마 이태원클라쓰를 보며 나도 할수있다.
더 단단해져서 한걸음씩 부딪치며 가는 주인공이 되자라는 의미로 중식의 반점과 합해진 이름입니다.
정도와 나눔을 실천하며 중식하면 생각날 정도의 맛있는 음식을 앞으로 만들어 나갈것입니다.
예비창업자분들께 20년간 음식을 하며 터덕한 실전기술 노하우를 제공하며 상생을 약속합니다.
지역마다 중식당이 어마어마하게 많지요. 그중에는 20년 30년 이상 대형매장들도 꽤 많습니다.
중식당의 큰 장점 네가지는 무엇일까요?
중식은 신메뉴가 거의 안나온다는 점
고객층 폭도 넓고 충성고객이 많다는점
오래될수록 단골손님이 늘어난다는 점
마진율이 좋다는 장점까지 있습니다.
치킨,피자,족발,떡볶이 등 대형프랜차이즈들이 생겼지만 중식이 어려웠던 이유가
주방장 영향을 크게 받아 매장의 매출에 직격타를 받았습니다.
이런 중식을 손쉽게 체계화시켜 만든 브랜드가 이태원반점입니다.
짬뽕의 미미한 재료를 다데기로 만들어 라면스프처럼 간편조리법으로 만들었으며
짜장소스,탕수육소스의 완제품,탕수육튀김파우더 등 맛이 바뀌지 않게 만든 본사 기술력이 있습니다.